Pierwszy raz jadłam taką sałatkę u kuzynki Gosi w Chicago – owoce ze śmietaną i piankami marshmallows. Osobiście nie przepadam za słodkimi piankami ale w tej sałatce są prawie niezauważalne, lekko pęcznieją i dodają słodkości kwaśnym owocom, a bita śmietana puszystości. Pianki bardzo często występują w amerykańskim menu, popularne są grillowane na patykach lub oblewane czekoladą z fontanny.
Sałatka owocowa z marshmallows
Składniki:
? kiść winogron bezpestkowych
? 1 szklanka borówki amerykańskiej 250g
? 1 szklanka malin
? 1 opakowanie małych białych pianek marshmallows
? sok z 1/2 cytryny
? 250 g śmietanki 30%
? 1 łyżka cukru pudru
Wykonanie:
? Owoce wymieszać z piankami.
? Śmietanę ubić z cukrem pudrem, dodać sok z cytryny.
? Wymieszać owoce ze śmietaną.