Bezowe batony musli

22WRZ2013

W kuchni bardzo często zostają białka. Ja je zamrażam w oznaczonych woreczkach foliowych i gdy uzbiera się 8 sztuk, piekę bezę. Tym razem upiekłam batony musli. Nie są może bardzo dietetyczne ale na pewno zdrowsze od gotowych ze sklepu. Batony musli to prawie zdrowa przekąska wg pomysłu Koronowianki z portalu Przyślij Przepis.

Składniki:
? 8 białek
? 1 opakowanie musli egzotycznego 425 g
? 2 łyżki mąki ziemniaczanej
? 3 łyżki wiórek kokosowych
? 1 szklanka cukru
? 10 kakaowych ciastek petit
Wykonanie:
? Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i pokruszyć na dno herbatniki.
? Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać cukier i ubić na gładką pianę.
? Dodać mąkę ziemniaczaną, wiórki kokosowe i sok z cytryny, i lekko przemieszać.
? Na koniec wsypać musli, połączyć łyżką z pianą i wyłożyć na blachę.
? Piec w 180 st.C przez 30-40 minut.
? Po wystygnięciu kroić na prostokąty.