Nalewka malinowa

15WRZ2013

Gęsta, aromatyczna i błyskawiczna malinówka, którą można pić już na trzeci dzień. Jednocześnie słodka i kwaskowa. Ma konsystencję delikatnej galaretki. Uwaga: bardzo uzależnia!

Składniki:
? 1,5 kg malin
? 2,5 litra wody
? 1,25 kg cukru
? sok z 10 cytryn
? 1 litr spirytusu
Wykonanie:
? Wodę z malinami gotować przez 20 minut, po czym odcedzić powstały sok, aby tylko pestki zostały na sitku.
? W gorącym soku malinowym rozpuścić cukier, wystudzić.
? Następnego dnia dodać sok z cytryn przecedzony przez sitko i wymieszać ze spirytusem, po czym rozlać do butelek.
? Nalewkę można pić już dzień później.