Jajka zapiekane w pomidorach

Jajka zapiekane w pomidorach tocokocham.com

Trzy popularne składniki: jajko, pomidor i boczek to pomysł na ciekawe i niecodzienne śniadanie lub kolację – zapiekane jajka w kołnierzu z boczku wędzonego w pomidorowej pierzynie. Ja użyłam dużych, mięsistych pomidorów malinowych. Warto spróbować!
Składniki:

? 2 duże pomidory lub 4 średnie
? 4 jajka
? 4 plasty boczku wędzonego
? sól, pieprz do smaku
? szczypiorek
Wykonanie:
? Z pomidorów ściąć czubki i wydrążyć miąższ łyżeczką. Można go użyć np. do twarożku. Pomidory w środku posypać solą i pieprzem i na 10 minut odwrócić do góry dnem na papierową ściereczkę, aby wypłynęła woda.
? Na obwodzie ułożyć po 2 plasterki boczku wywijąc je na zewnątrz.
? Do środka wbić po 2 jajka. Jeśli mamy mniejsze pomidory, to na jeden należy użyć 1 plasterek boczku i 1 jajko.
? Piec w temperaturze 200 st.C przez 20 minut.
? Posypać szczypiorkiem i przyprawami.
Jajka zapiekane w pomidorach tocokocham.com
Jajka zapiekane w pomidorach tocokocham.com

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: