Pomidory faszerowane twarożkiem z papryką
Składniki:
? 8 pomidorów średnich
? po 1/3 papryki żółtej, czerwonej i zielonej
? 3 łyżki twarożku śmietankowego
? 1 łyżka majonezu
? sól, pieprz do smaku
? kilka liści sałaty zielonej
? kiełki buraka
Wykonanie:
? Z pomidorków ściąć czubki i wydrążyć miąższ ze środka, posolić i odwrócić, aby nie było w środku wody.
? Paprykę pokroić w drobną kostkę, wymieszać z twarożkiem i majonezem, doprawić solą i pieprzem.
? Pomidorki nafaszerować twarożkiem z papryką.
? Podawać na sałacie posypane kiełkami buraka.
