Każdy z nas preferuje jakąś czekoladę! Luksusowa gorzka, niebiańsko mleczna, kontrowersyjna biała, ekskluzywna deserowa, lśniąca kuwertura, zmysłowo napowietrzana, niebanalna nadziewana. Z orzechami, rodzynkami, pomarańczą, z chilli i solą…
Dzisiaj jest Międzynarodowy Dzień Czekolady. Czekolada stymuluje wydzielanie endorfin – hormonów szczęścia, uspokaja chaos myślowy, działa antydepresyjnie i euforyzująco… no i co z tego, że jest kaloryczna! Jako Goszka uwielbiam gorzką, białej nie lubię… ale połączenie obu czekolad w tych ciasteczkach jest doskonałe! Może nie wyglądają jak milion dolarów… ale bardzo uzależnają, jak każda czekolada. A jaką Wy lubicie czekoladę?
Dzisiaj jest Międzynarodowy Dzień Czekolady. Czekolada stymuluje wydzielanie endorfin – hormonów szczęścia, uspokaja chaos myślowy, działa antydepresyjnie i euforyzująco… no i co z tego, że jest kaloryczna! Jako Goszka uwielbiam gorzką, białej nie lubię… ale połączenie obu czekolad w tych ciasteczkach jest doskonałe! Może nie wyglądają jak milion dolarów… ale bardzo uzależnają, jak każda czekolada. A jaką Wy lubicie czekoladę?
Składniki:
? 2 szklanki mąki – 350 g
? 1/2 łyżeczki sody
? 1/2 łyżeczki soli
? 200 g masła
? 150 g cukru białego
? 50 g cukru brązowego
? 1 cukier wanilinowy
? 2 duże jajka
? 2 czekolady gorzkie
? 2 czekolady białe
Wykonanie:
? Wymieszać mąkę, sodę i sól.
? Masło utrzeć z cukrem białym, brązowym i wanilinowym.
? Dodawać po jednym jajku aż do wchłonięcia.
? Połączyć masę z mąką mikserem.
? Czekolady drobno posiekać w kostkę i wymieszać ręcznie z gotową masą.
? Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
? Nakładać masę łyżką stołową oddzielając jedno ciastko od drugiego na odległość 8 cm.
? Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez 10-15 minut, do zrumienienia. Wtedy są już dobre, mimo że po włożeniu patyczek wydaje się mokry.
? Połączyć masę z mąką mikserem.
? Czekolady drobno posiekać w kostkę i wymieszać ręcznie z gotową masą.
? Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
? Nakładać masę łyżką stołową oddzielając jedno ciastko od drugiego na odległość 8 cm.
? Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez 10-15 minut, do zrumienienia. Wtedy są już dobre, mimo że po włożeniu patyczek wydaje się mokry.
Komentarze do: “Ciasteczka Duo z czekoladą”-
-
Marta
(14 stycznia 2017 - 22:06)Ciasteczka przepyszne, polecam !!!! ( jaka ładna nowa strona, pozdrawiam )
Gosia
(29 stycznia 2017 - 11:00)Dziękuję za miłe słowa!