To danie kojarzy mi się zawsze ze smakami z dzieciństwa. Uwielbiałam taki ryż z cynamonem, tylko wtedy nie lubiłam śmietany. Teraz śmietana mnie nie lubi… i odkłada się na boczkach!
Składniki:
? 1 szklanka ryżu
? 1 kg jabłek
? 1/2 szklanki soku jabłkowego
? przyprawa do jabłecznika
? 2 łyżki cukru
? 1 łyżka cukru brązowego
? kwaśna śmietana jako dodatek
Wykonanie:
? Ryż ugotować w osolonej wodzie.
? Jabłka obrać i zetrzeć na tarce, dodać cukier, sok jabłkowy i smażyć ok. 20 minut.
? Na koniec dodać przyprawę do jabłecznika.
? Układać w naczyniu żaroodpornym na przemian warstwy ryżu i jabłek.
? Na wierzchu ma być ryż posypany brązowym cukrem.
? Można zapiec w piekarniku ale ja wkładam do kuchenki mikrofalowej na 5 minut.
? Podawać z kwaśną śmietaną.
? Można użyć gotowych smażonych jabłek ze słoika.
