Stek Bawette z kurkami

alt
Składniki:
? 4 steki wołowe Bawette po ok. 150 g
? 1 duża cebula
? 500 g kurek
? 1 szklanka wina czerwonego
? pieprz, sól
? oliwa i olej do smażenia
? natka pietruszki
Wykonanie:
? Steki zalać winem i odstawić na 2 godziny do lodówki.
? Cebulę pokroić w piórka, podsmażyć na oliwie, posolić.
? Dodać oczyszczone i umyte kurki, poddusić ok. 8 minut.
? Steki wyjąć z wina, osuszyć ręcznikiem papierowym, posypać obficie pieprzem.
? Rozgrzać olej pół na pół z oliwą i smażyć steki po 3 minuty z każdej strony.
? Odstawić w ciepłe miejsce aby „doszły”.
? Podawać pokrojone w plastry w poprzek włókien z duszonymi kurkami i posypane natką.
alt

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: