tocokocham.com

Składniki:
? 10 dużych twardych śliwek
? 2 suszone morele
Ambrozja:
? 1/2 szklanki suszonych moreli
? 1/2 szklanki suszonych fig
? 1/2 szklanki drobnych rodzynek
? 2 łyżki migdałów
? 2 łyżki orzechów laskowych
? 2 łyżki orzechów włoskich
? 1 łyżka skórki pomarańczowek kandyzowanej
? 4 łyżki dżemu lub marmoladki z pomarańczy
? sok z 1 cytryny
? szczypta gałki muszkatałowej
? szczypta imbiru
Wykonanie:
? Morele, figi, rodzynki i orzechy namoczyć w wodzie na noc.
? Odsączyć i pokroić drobno – oprócz rodzynek.
? Połączyć z pozostałymi składnikami, dokładnie wymieszać na jednolitą masę.
? Śliwki umyć, przekroić na połowę, wyjąć pestkę.
? Każdą połówkę śliwki nafaszerować ambrozją, na wierzchu połozyć pokrojone suszone morele.
? Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C na 10 minut.
? Podawać na ciepło lub na zimno.