Składniki:
? 4 filety z pstrąga bez skóry
? 4 łyżki płatków migdałowych
? 1 jajko
? 3 limonki
? sól, biały pieprz
? oliwa
Wykonanie:
? Filety przekroić na dwa kawałki, skropić sokiem z jednej limonki, posypać solą i pieprzem, odstawić do lodówki na 15 minut.
? Blachę wysmarować oliwą, pstrąga z jednej strony moczyć w rozstrzepanym jajku, a następnie w płatkach migdałowych i układać na blasze stroną z płatkami do góry.
? Piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.C.
? Podawać z limonką i zieloną sałatą lub dowolną sezonową sałatką.
Powiązane wpisy
29MAR2018
Sałatka jajeczna z wędzonym pstrągiem
Trochę inne jajeczka w sosie ogórkowym będą niewątpliwą ozdobą wielkanocnego stołu. Zaskakują smakiem, bo nikt nie spodziewa...
23GRU2017
Łososiowe śledzie w sosie jajecznym
Miały być śledzie łososiowe, ale kolorem bardziej przypominają tuńczyka. Jak zwał, tak zwał, śledzie są w doborowym...
23GRU2017
Ryba pod pierzynką ananasowo-cebulową
Propozycja nie jest moja, gdzieś natknęłam się na ten przepis. Moja jest innowacja - mniej cebuli, więcej ananasa i kurkumy. Jest...
22GRU2017
Śledzie orientalne ze skórką cytrynową i kuminem
Śledzie z nutką orientalną, która przebija się smakiem kuminu, kurkumy i cynamonu. Skórka cytrynowa lekko chrupie i równoważy...
22GRU2017
Śledzie w sosie słodko-kwaśnym
Były już na blogu smażone ryby w tym sosie i filety z kurczaka. Pomyślałam, że można również spróbować ze śledziami i to...