tocokocham.com

Składniki na 6-8 porcji:
? 2 piersi kurczaka
? 250 g makaronu łazanki
? 1 czerwona papryka
? przyprawa staropolska do kurczaka
? 1 szklanka śmietany
? 2 jajka
? 4 łyżki zielonego pesto
? sól, olej, masło do tortownicy
? pomidory suszone w płatkach
Wykonanie:
? Łazanki ugotować al dente w osolonej wodzie.
? Kurczaka pokroić w kostkę, wymieszać z przyprawą do drobiu, usmażyć na oleju.
? Paprykę pokroić w kostkę, obsmażyć na oleju.
? Dno i boki tortownicy o średnicy 22 cm wysmarować masłem, wyłożyć łazanki przyklejając je do boków i dna tortownicy.
? Włożyć do środka kurczaka i paprykę.
? Jajko roztrzepać z jogurtem i pesto, posolić i zalać potrawę. Posypać wierzch płatkami pomidorów.
? Piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st.C.
Inspiracja przepisem, który znalazłam w jakiejś gazecie i po modyfikacjach pyszne danie na dobre zagościło w mojej kuchni.