Kąski kurczakowe
? 3 filety z piersi kurczaka
? 3 łyżki cukru
? 3 łyżki octu winnego
? 3 łyżki sosu sojowego
? 9 łyżek pikantnego kechupu
? sól, pieprz
Wykonanie:
? Filety kurczaka pokroić na małe kawałki.
? Zagotować sos sojowy, cukier, ocet i keczup. Wystudzić.
? Mięso kurczakowe wrzucić do marynaty, doprawić solą i pieprzem i wstawić do lodówki na ok. 2 godziny.
? Piekarnik nagrzać do 200 st.C.
? Kawałki mięsa nabijać na drewniane wykałaczki, położyć na blachę i piec przez 15 minut.
Morele w boczku
? 1 opakowanie 150 g suszonych moreli
? 2 opakowania plastrów wędzonego boczku po 150 g
? 100 ml koniaku
Wykonanie:
? Morele zalać koniakiem i wstawić do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie odlać koniak.
? Morelę zawijać w plaster boczku. Jeśli morele są małe a plaster boczku długi, można przeciąć go na pół.
? Spiąć drewnianymi wykałaczkami i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200 st.C przez 10 minut.
Śliwki w szynce
? 1 opawanie 150 g śliwek suszonych
? 2 opakowania po 150 g szynki szwarcwaldzkiej
Wykonanie:
? Każdą śliwkę przekrojoną na pół zawinąć w plaster szynki.
? Spiąć drewnianymi wykałaczkami.
? Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200 st.C przez 10 minut.
