Rolada z kurczaka z pieczarkami

Rolada z kurczaka z pieczarkami tocokocham.com
Kurczak z pieczarkami w formie rolady to moja propozycja na niedzielny lub świąteczny obiad. Mięso kurczaka jest kruche i aromatyczne dzięki pieczeniu w folii. Rolada łądnie się kroi i smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Składniki:
? 2 duże piersi z kurczaka połączone ze sobą
? 150 g pieczarek
? 1 cebula
? 100 g sera camembert
? kilka suszonych pomidorów z oleju
? sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
? Filet z kurczaka ponacinać wzdłuż, tak aby udało się rozłożyć jak największy płat.
? Posypać solą i pieprzem, rozłożyć na wierzchu pokrojone suszone pomidory.
? Cebulę pokroić w kostkę i obsmażyć na oleju.
? Dodać pieczarki pokojone w kostkę, poddusić aż woda odparuje, przyprawić solą i pieprzem.
? Farsz nałożyć na przygotowany filet z kurczaka.
? Na farszu położyć ser camembert pokrojony w plastry.
? Zwinąć mięso z farszem w roladę, posypać przyprawami i szczelnie owinąć najpierw w folię spożywczą, potem w aluminiową.
? Piec 40 minut w temp. 180 st.C.
Rolada z kurczaka z pieczarkami tocokocham.com
Rolada z kurczaka z pieczarkami tocokocham.com

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: