tocokocham.com

Błyskawiczna, dwuskładnikowa przekąska, którą można przygotować gdy goście pukają do drzwi. Ocywiście można użyć każdej innej szynki, ale z tą smakuje najlepiej. Koreczki ogórkowe pięknie prezentują się na talerzu, aż szkoda jeść. To jest moja wersja szynki z melonem. Ogórek smakuje podobnie, ale w sumie smak przekąski jest inny, bardziej wytrawny niż ze słodkim melonem.
Składniki:
? 2 długie ogórki szklarniowe
? ok. 20 plasterków szynki parmeńskiej
Wykonanie:
? Ogórek obrać ze skórki, pociąć na 2 cm kawałki. W każdym kawałku ogórka wydrążyć miseczkę.
? Plaster szynki złożyć wzdłuż na pół i zwinąć w różyczkę, po czym włożyć do ogórka. Udekorować zieleniną, u mnie roszponka.