Ta błyskawiczna przekąska może uratować niejedną panią domu, gdy niezapowiedziani goście pukają do drzwi. Wystarczy gruszka, ser niekoniecznie kozi, garść orzechów i pieprz zielony. Tego ostatniego może akurat nie być w domu, więc może zastąpić go gruboziarnisty pieprz mielony. Natomiast sos balsamiczny można zastąpić płynnym miodem, co spowoduje, że gruszka nabierze francuskiego charakteru. Przekąska jest bardzo smaczna, bo nawet chłopakom smakowała, ale pewnie tylko dlatego, że nie wiedzieli, iż jedzą kozi ser 🙂
Składniki:
? 2 duże gruszki
? 150 g twardego sera koziego
? orzechy włoskie
? zielony pieprz marynowany
? sos balsamiczny
Wykonanie:
? Gruszki ze skórką pokroić wzdłuż w 1/2 cm plastry.
? Na każdym plastrze gruszki położyć plaster sera koziego.
? Na serze ułożyć po 3 połówki orzecha włoskiego i kilka ziaren zielonego pieprzu.
? Gruszki ułożyć na blasze do pieczenia i zapiekać w temp. 200 st.C przez 10-15 minut.
? Gotowe gruszkowe kanapki pokropić sosem balsamicznym.
