Bigosik z młodej kapusty z zielonym groszkiem

Bigosik z młodej kapusty z zielonym groszkiem tocokocham.com
Na straganach pojawiła się młoda kapusta, a że przed sezonem smakuje najlepiej, to postanowiłam zrobić bigosik. Nowością jest dodanie zielonego groszku, co prawda jest mrożony, ale w kapuście smakuje wyśmienicie. Do bigosu podałam ziemniaki w mundurkach. Pychota!
Składniki:
? 1 młoda kapusta
? 1 opakowanie groszku mrożonego
? 300 g boczku wędzonego
? 1 cebula
? 2 łyżki koncentratu pomidorowego
? 4 duże ziemniaki
? sól, pieprz do smaku
? 3 łyżki oleju
Wykonanie:
? Cebulę pokroić w kostkę, dodać pokrojony w kostkę boczek i przesmażyć.
? Dodać drobno pokrojoną kapustę, sól, pieprz i podlać 1/2  szklanki wody. Dusić ok. 15 minut pod przykryciem.
? Dorzucić groszek zielony i jeszcze poddusić z 15 minut.
? Doprawić koncentratem pomidorowym, pogotować ok. 5 minut.
? Ugotować ziemniaki w mundurkach, obrać ze skórki, posolić i podawać z bigosem.

Bigosik z młodej kapusty z zielonym groszkiem tocokocham.com

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: