tocokocham.com

Składniki na 8 roladek:
? 4 piersi z kurczaka
? 4 banany
? 8 plastrów szynki wędzonej
? sok z 1/2 cytryny
? sól, pieprz do smaku
? olej do smażenia
Wykonanie:
? Każdą pierś z kurczaka przekroić wzdłuż na 2 plastry.
? Plaster filetu włożyć do woreczka foliowego i rozbić na cienki płat, tłuc tłuczkiem raz z jednej, raz z drugiej strony.
? Posypać solą i pieprzem z każdej strony.
? Banany obrać i przekroić każdy na 2 połówki z długości, skropić sokiem z cytryny.
? Każdą połówkę banana owinąć plastrem szynki, położyć na rozbitym filecie i zwinąć w roladkę. Spiąć roladki wykałaczką.
? Na patelni rozgrzać olej i smażyć roladki z każdej strony na złoty kolor.
? Podlać 1/2 szklanki wody, przykryć i poddusić ok. 2-3 minuty.
? Podawać przecięte na pół po skosie.