Bardzo kruche i aromatyczne mięso kurczaka, uzyskane dzięki zamarynowaniu udek w jogurcie. Kolor, zapach, smak i prostota to ważne atuty w tym daniu.
Składniki:
? 4 udka kurczaka
? 1 duży jogurt naturalny
? 1 łyżeczka curry
? szczypta kurkumy
? sól, pieprz do smaku
? płatki suszonych pomidorów
? posiekana natka pietruszki
Wykonanie:
? Udka posypać solą i pieprzem.
? Jogurt wymieszać z curry, dodać sól, pieprz, kurkumę i zalać udka na noc.
? Udka wyłożyć na blaszkę do pieczenia.
? Piec w temperaturze 170 st.C przez 1 godzinę.
? Przed podaniem posypać płatkami suszonych pomidorów i natką pietruszki.
