tocokocham.com

Składniki dla 2-3 osób:
? 4 jajka
? 2 łyżki mleka
? 150 g boczku wędzonego
? 200 g kurek
? 2 łyżki masła
? sól, pieprz
? szczypiorek
? sałata zielona np roszponka
Wykonanie:
? Rozgrzać 1 łyżkę masła, podsmażyć pokrojony w kostkę boczek, dodać kurki, sól i chwilę poddusić. Odłożyć.
? Roztrzepać jajka z mlekiem.
? Na patelni rozgrzać łyżkę masła, wlać jajka. Podważać boki, aby masa wlała się pod scięty już omlet.
? Gdy omlet będzie prawie scięty, na połowie rozłożyć kurki z boczkiem, posypać pieprzem i złożyć na pół.
? Smażyć jeszcze ze 2 minuty, po czym zsunąć na talerz.
? Posypać szczypiorkiem i pieprzem, dołożyć garść sałaty.{jcomments on}