Jajko w mortadelowej miseczce

12SIE2012

Jajko w mortadelowej miseczce

Składniki dla 4 osób:
? 8 plastrów mortadeli 5mm grubości bez skórki
? 8 jajek
? sól, pieprz
? olej do smażenia
Wykonanie:
? Plastry mortadeli obsmażyć na rozgrzanym oleju z jednej strony aż utworzy się miseczka.
? Do każdej miseczki delikatnie wbić jajko, tak aby żółtko nie rozpadło się.
? Posypać solą i pieprzem.
? Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 st.C na 10 min – aż białko się zetnie.
? Podawać na gorąco. Doskonałe na śniadanie.
? Aby jajko nie wyleciało z miseczki mortadelowej podczas zapiekania, użyłam metalowych foremek na babeczki.{jcomments on}