tocokocham.com

Składniki na 2 porcje:
? 2 filety z kurczaka
? sól, pieprz, sos sojowy
? 5 dużych ziemniaków
? 10 żółtych pomidorków koktajlowych
? szczypiorek
? oliwa
Wykonanie:
? Ziemniaki obrać, wyciąć wydrążaczem kulki i ugotować je w osolonej wodzie.
? Pomidorki pokroić w ćwiartki, przyprawić, polać 2 łyżkami oliwy, posypać szczypiorkiem.
? Filety naciąć ostrym nożem w kratkę, uważać aby nie przeciąć na wylot, przyprawić solą i pieprzem.
? Obsmażyć na mocno rozgrzanej oliwie, najpierw stroną naciętą aż kratka się otworzy.
? Podlać wodą, dodać 2 łyżki sosu sojowego i poddusić 5 minut.
? Na talerzu ułożyć filet z kurczaka, kulki ziemniaczane i sałatkę z pomidorów.