Składniki na 4 porcje:
– 4 filety z kurczaka
– 4 plastry sera żółtego
– 12 średnich truskawek
– sól, pieprz, sos sojowy
Sos truskawkowy:
– kilkanaście truskawek
– 2 łyżeczki cukru, sól
– 1 łyżka sosu Worcester
– 3 łyżki Ginu
Wykonanie:
– Filety rozbić na plastry, skropić sosem sojowym, posolić, popieprzyć.
– Na każdy płat mięsa położyć plaster sera żółtego i po 3 truskawki. Zwinąć w roladkę i spiąć wykałaczkami.
– Obsmażyć na oleju, podlać wodą, dodać sól, pieprz i dusić pod przykryciem 10 minut.
Sos: truskawki zasypać cukrem, zagotować, posolić, dodać sos Worcester i Gin.
– 2-3 minuty pogotować, dodać kilka łyżek sosu z duszenia roladek.
