Kotleciki mielone z pieczarkami
Składniki:
? 500 g mięsa mielonego z indyka
? 250 g pieczarek
? 1 cebula
? 2 łyżki oleju
? 1 bułka kajzerka
? 1 jajko
? 3 łyżki suszonych pokrojonych pomidorów
? sól, pieprz, majeranek, tymianek do smaku
? 1 łyżeczka suszonych płatków pomidorów i czosnku
Wykonanie:
? Pieczarki umyć i gotować 10 minut w wodzie z solą. 8 ładnych pieczarek odłożyć, resztę drobno posiekać.
? Cebulę drobno posiekać i zrumienić na oleju.
? Bułkę namoczyć w ciepłej wodzie, dobrze wycisnąć i pokroić w kostkę.
? Mięso wymieszać z cebulą, posiekanymi pieczarkami, pomidorami, bułką i jajkiem. Przyprawić do smaku.
? Uformować 8 kotletów i ułożyć je na blaszce do pieczenia posmarowanej olejem. Na środku każdego kotleta położyć pieczarkę i posypać płatkami suszonych pomidorów i czosnku.
? Piec w temperaturze 180 st.C przez 30 minut.
Komentarze do: “Kotleciki mielone z pieczarkami”-
-
Marzynia Mamcia
(23 lutego 2017 - 20:55)Robiłam dzisiaj na obiad bardzo podobne (bo oczywiście zainspirowałam się pani blogiem). Przepis jest znany w wielu odmianach, ale te pieczone z indyka są mniej kaloryczne niż moje (smażone). Pozdrawiam 🙂
Gosia
(25 lutego 2017 - 11:17)Często, gdy nie chce mi się stać przy patelni i smażyć, robię takie właśnie pieczone. Pozdrawiam.