Nowa odsłona starego bigosu! Jeśli zostało Wam trochę bigosu i nie macie już na niego ochoty, to proponuję ugotować kaszę gryczaną i zrobić tartę z ciasta francuskiego.
Składniki:
? resztki bigosu ok. 1 kg
? 1 płat ciasta francuskiego
? 2 torebki kaszy gryczanej
? 1 jajko
Wykonanie:
? Formę na tartę wyłożyć ciastem francuskim – dno i boki.
? Kaszę gryczaną gotować przez 15 minut w osolonej wodzie.
? Bigos wymieszać z kaszą gryczaną.
? Wyłożyć do formy, udekorować paskami ciasta francuskiego.
? Posmarować ciasto roztrzepanym jajkiem.
? Piec w 200 st.C przez 30 minut.
? Po 15 minutach przykryć folią aluminiową.
? Dobrze smakuje z keczupem.
