Danie to powstało przypadkiem. W lodówce miałam ser mascarpone i łososia wędzonego, a makaron zawsze się znajdzie. Wyszło smakowicie!
Składniki:
? 500 g makaronu wstążki
? 250 g sera mascarpone
? 1 puszka pomidorów krojonych
? 200 g łososia wędzonego w plastrach
? 1 ząbek czosnku
? po 1 łyżeczce bazylii i oregano
? sól, pieprz, papryka słodka i chili
Wykonanie:
? Makaron ugotować al dente wg przepisu na opakowaniu.
? Podgrzać w rondelku pomidory, dodać ser mascarpone i dokładnie wymieszać.
? Dodać zmiażdzony ząbek czosnku i resztę przypraw, doprawić do smaku.
? Ugotowany makaron wsypać do sosu, dokładnie wymieszać.
? Rozłożyć na talerze. Na wierzchu ułożyć łososia pokrojonego w paski.
