WYGRAŁAM finał konkursu BlogerChef 2016!

Finał BlogerChef 2016

Jak już Was informowałam, 29 października brałam udział w finale konkursu trzeciej edycji BlogerChef podczas Warsaw Gastro Show.

Głównym sponsorem i współorganizatorem wydarzenia były targi Ptak Warsaw Expo oraz BlogerChef czyli Kasia Szatkowska – wKrainieSmaku.pl i Marek Bielski, twórcy poprzednich edycji BlogerChefa.

Temat przewodni konkursu to gotowanie dania kuchni fusion. W fusion chodzi o łączenie produktów, dodatków i sposobów przygotowania potraw, charakterystycznych dla innych kultur i osadzonych w polskiej tradycji, co umożliwia połączenie wszystkich smaków. Osobiście uwielbiam taką kuchnię kreatywną, czyli tworzenie potrawy z dostępnych składników, a kuchnia fusion jest moją ulubioną. Aby gotować w stylu fusion trzeba odrzucić utarte schematy w gotowaniu i poeksperymentować ze smakiem.

Na przygotowanie dania konkursowego była tylko 1 godzina. Trzeba było więc porządnie przyłożyć się aby wyrobić się w tym czasie. Danie konkursowe  , które przygotowałam łączy polską tradycję czyli rodzime warzywa i mięso indyka z orientem w postaci futomaków – roladek z mięsa w liściach alg nori ( kuchnia japońska) i sosu na bazie imbiru i trawy cytrynowej ( kuchnia tajska), czyli fuzja polskości i orientu. Do przygotowania dania należało użyć produktów sponsorów: Indykpol,  Octim, House of Asia, Ogródek dziadunia i Jan Niezbędny.
Oceniało nas jury w składzie:

Wiesław Bober, przewodniczący jury – szef kuchni w restauracji Fabryka Wełny,

Joseph Seeletso – szef kuchni Joseph?s Wine & Food,

Grzegorz Ostrowski, znany bloger kulinarny – MniamMniam.pl,
Jolanta Caputa – blogerka kulinarna, autorka krótkich filmików kulinarnych – przepisyjoli.pl,

Andrzej Polisiakiewicz ? konsultant kulinarny marki House of Asia.

Jurorzy oceniali każdego z nas przyznając punkty za zgodność z tematem, kreatywność, smak, higienę i temperaturę dania na talerzu.

Mój eksperyment niewatpliwie przypadł do gustu jurorom, bo moje danie zdobyło najwyższą ilość punktów, co dało mi pierwsze miejsce. Do domu wróciłam dumna z czekiem na 2500 zł. Brawo Ja!
Uczestnicy konkursu to dziewięciu blogerów kulinarnych z całej Polski. Z Alicją, Bernadetą, Kingą Gutowską i Jolantą znałam się z wcześniejszych konkursów czy warsztatów. Pozostałych miałam przyjemność poznać i wspólnie gotować.

Ja – Małgorzata Ostrowska – To co kocham (I miejsce)
Alicja Drzewiecka – Wielki apetyt (II miejsce)
Bernadeta Jarnot-Manecka – Mój kulinarny pamiętnik (III miejsce)
Kinga Górska – Moje bistro
Kinga Gutowska – Dzieci jedzą
Joanna Kądziołka – Po prostu pycha
Mariusz Kuś – Big Fat Daddy
Jolanta Perz-Straga – Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Agata Witowska – Kulinarne przygody Gatity

To już trzecia edycja konkursu BlogerChef, dwie poprzednie, w których również brałam udział skutkowały wydaniem książek kucharskich z przepisami wszystkich uczestników.  To zawsze były i są cenne doświadczenia, niezapomniane chwile i nowe znajomości. Polska blogosfera kulinarna rozrasta się bardzo szybko a ludzie zupełnie nie związani z branżą kulinarną są niezwykle kreatywni i mają niesamowite pomysły na nowe dania lub lifting starych. Na każdym z tych konkursów Jury było pod dużym wrażeniem tego naszego amatorskiego gotowania, a najlepszą nagrodą było stwierdzenie, że „zapłaciłbym za to danie w restauracji” lub  „podałbym u siebie takie danie”.

Czekam na następną edycję!

Część zdjęć udostępniłam dzięki uprzejmości BlogerChefa. Dziękuję Marek Bielski.

Finał BlogerChef 2016  Finał BlogerChef 2016 Finał BlogerChef 2016Finał BlogerChef 2016 Finał BlogerChef 2016Finał BlogerChef 2016Finał BlogerChef 2016Finał BlogerChef 2016Finał BlogerChef 2016      Finał BlogerChef 2016      Finał BlogerChef 2016 Finał BlogerChef 2016 Finał BlogerChef 2016Finał BlogerChef 2016Finał BlogerChef 2016 Finał BlogerChef 2016Finał BlogerChef 2016

Udostępnij
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Post Author: Gosia

Komentarze do: “WYGRAŁAM finał konkursu BlogerChef 2016!

  • Asia R.

    (14 listopada 2016 - 16:08)

    Jeszcze raz DUŻE GRATULACJE!! Wygrać pierwszą nagrodę, pokonać niewątpliwie silną konkurencję i zdobyć uznanie cenionych znawców tematyki kulinarnej w tak prestiżowym KONKURSIE to jest cos wielkiego!!
    ps. figura i nogi zdobywczyni 1 nagrody nadają się również do konkursu piękności!

  • […] I miejsce – Małgorzata Ostrowska – To co kocham […]

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Potwierdź, że nie jesteś automatem: