Wyszukiwarka


 

Książka kucharska

Znajomi

Polub nas na facebooku

Wybierz standard RSS:
RSS   ATOM

Olivea

Olivea baner

Znajdź przepisy

Top Blogi

Mikser kulinarny

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak

Durszlak.pl

Zblogowani

Polecamy szybkie pierogi

Szybkie pierogi Warszawa

Sandacz w sosie z kiszonych ogórków po staropolsku Drukuj Email
Książka kucharska - Rybny akwen
środa, 19 grudnia 2012 14:35
Sandacz w sosie z kiszonych ogórków po staropolsku tocokocham.com
Ciekawa propozycja na wigilijny stół i nowa odsłona ryby czyli sandacz po staropolsku. Stary zapomniany przepis.
Składniki na 2 porcje
• 1 filet z sandacza
• 2 ogórki kiszone
• 2 szalotki
• 1 szklanka śmietany 30%
• sól, pieprz biały i cytrynowy do smaku
• 3 łyżki masła klarowanego
Wykonanie:
• Na maśle posmażyć szalotkę pokrojoną w kostkę.
• Dodać obrane ze skórki i pokrojone w kosteczkę ogórki, podlać śmietaną.
• Dusić sos aż zredukuje objętość, przyprawić solą i pieprzem białym.
• Usmażyć na maśle filet z sandacza posypany solą, pieprzem cytrynowym i oprószony mąką.
• Podawać rybę z sosem ogórkowym na ciepło.
Przepis pochodzi z warsztatów AEP Makro Dary lasu.
Sandacz w sosie z kiszonych ogórków po staropolsku tocokocham.com