tocokocham.com

Żeberek w piwie nigdy nie piekłam i nie jadłam, więc gdy usłyszałam, że są smaczne, postanowiłam przekonać się na własnych kubkach smakowych. Marynata jest bardzo aromatyczna, pachnie czosnkiem, miodem i musztardą. Uduszona cebula dodaje smaku żeberkom, jest miękka i krucha. Bardzo nam smakowały żeberka w tym wydaniu i polecam je gorąco!
Składniki:
? 1 kg żeberek wieprzowych
? 2 cebule
? sól, pieprz
Marynata:
? 1 szklanka piwa
? 2 łyżki musztardy
? 4 łyżki miodu
? 4 ząbki zmiażdżonego czosnku
? sok z 1/2 cytryny
? 1 łyżeczka soli
? 1 łyżeczka pieprzu
Wykonanie:
? Żeberka pociąć na małe porcje z jedną kością, posypać solą i pieprzem.
? Cebulę obrać i pokoić w półplasterki.
? Wymieszać wszystkie składniki marynaty i zalać nią żeberka z cebulą. Odstawić na noc do lodówki.
? Żeberka wrazz marynatą przełożyć do worka do pieczenia.
? Piec w 200 st.C przez 1 godzinę, potem można otworzyć worek i przypiec po wierzchu przez 10-15 minut.