A to kanapka Sławka – przepyszny Monsieur! Idealny z kubkiem kakao.
Składniki:
? 2 kromki chleba tostowego pszennego
? 1 plaster szynki
? 1 plaster sera żółtego
? kilka plasterków ogórka zielonego
? masło do smarowania
? otarta skórka z 1/2 cytryny
? masło i oliwa do smażenia
? 2 jajka
? sól, pieprz
? zielenina i pomidorki do dekoracji
Wykonanie:
? Tosty posmarować masłem, pomiędy włożyć szynkę, ser i plasterki ogórka.
? Dociskając namoczyć w jednym roztrzepanym jajku, aby pieczywo wchłonęło jak najwięcej jajka.
? Smażyć na mieszance masła i oliwy z dodatkiem otartej skórki z cytryny, z obu stron na złoty kolor.
? Drugie jajko usmażyć jako sadzone i położyć go na kanapce.
? Udekorować zieleniną i pomidorkami koktajlowymi.
? Posypać grubo mielonym pieprzem.
